甜酸味在烹饪中的应用相当广泛，它既可作为炒菜、滑馏菜、炸馏菜以及什么的味型，也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料

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　　题目:甜酸味在烹饪中的应用相当广泛，它既可作为炒菜、滑馏菜、炸馏菜以及什么的味型，也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料

　　甜酸味在烹饪中的应用相当广泛，它既可作为炒菜、滑馏菜、炸馏菜以及（）的味型，也可作为煎炸菜、烧烤菜的佐味调料

　　A.凉菜卤汁

　　B.热菜浇汁

　　C.腌制菜肴

　　D.拌炝菜肴

　　正确答案：A

　　关键词:菜肴 卤汁 凉菜

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