题目:餐饮企业和其他企业生产产品的过程不同，餐饮工作有（）的特点。
题型:[单选题]
A.间隙
B.劳动强度不均衡
C.接待工作差异
D.资金周转慢
参考答案:
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更多“餐饮企业和其他企业生产产品的过程不同，餐饮工作有（）的特点。”相关的问题第1题
在财务统计中，企业主营业务收入是指企业从事主要生产经营活动所取得的营业收入，对于不同行业的企业，其具体内容有所不同。其中餐饮企业的主营业务收入是（）。A．产品销售收入B．工程结算收入C．营运业务收入D．营业收入查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第2题
国外餐饮企业一般以（）个餐位配备1名厨房生产人员，其间差距生要在干经营品种的多少和风味的不同A.40—60
B.30—50
C.20—40
D.10—30
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近年来，许多餐饮企业选择设立“透明厨房”来向消费者展现其食用的产品是干净卫生的。消费者坐在餐馆包房可以直接点击厨师烹饪的实况过程，还可以选择安装在不同位置的摄像头直接看到上菜的全程。不止如此，烹饪画面还可以被直播到饭店的大屏幕上，让到店的每一位消费者都看到。以上材料体现了餐饮企业生产运营战略重点关注的主要因素是（）A.批量
B.种类
C.需求变动
D.可见性
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某餐饮企业希望通过成本领先策略进行经营，其战略要点包括（)。
A.采用顾客自助服务
B.餐品生产标准化
C.以产品营养为亮点积极营销
D.大规模集中采购物料
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某餐饮企业希望通过成本领先策略进行经营，其战略要点不包括（)。
A.采用顾客自助服务
B.餐品生产标准化
C.以产品营养为亮点积极营销
D.大规模集中采购物料
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餐饮服务的（），这一特点要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务过程，也要重视就餐环境。A．一次性B．间接性C．直接性D．周全性查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体系自然延伸到田间地头，直接参与农产品生产过程的安全监控和标准管理，从而在整条供应链上确保农产品质量安全。同时，全程冷链管理和直达配送，避免了原材料在运输或在存储过程中二次污染。实现了农产品物流配送绿色化。另外，通过实施农产品产地标识制度，对产品生产都实行身份编码识别管理，实现农产品质量安全追溯，能准确及时追查农产品产地来源和生产者。使农产品全流程安全控制成为可能。对上段文章内容概括最准确的一项是：A.“农餐对接”模式的特色和优点B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第8题
餐饮服务的无形性要求餐饮企业既要注重产品生产的质量和服务过程，还要重视就餐环境。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题
“农餐对接”模式使餐饮企业与农业生产紧密联系起来，餐饮企业安全生产标准管理体 系自然延伸到田间A.A.“农餐对接”模式的特色和优点
B.B.“农餐对接”可以确保农产品质量安全
C.C.“农餐对接”模式有效保证餐饮食品安全
D.D.“农餐对接”模式可以实现对农产品的质量溯源 .
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将制造某种产品所需要的各种不同类型的生产设备和不同工种的工人集中在一起，对其所负责的产品进行不同生产工艺方法的加工，工艺过程封闭在一个生产单位内完成，不用跨越其他的生产单位。该种生产单位的组织形式为（)A.对象专业化
B.流水线生产
C.工艺专业化
D.准时制生产
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由于餐饮企业接待的人数受到营业面积大小，餐位多少的影响，因此餐饮酒企业必须（)。A.改善就餐环境B.增加服务项目C.延长营业时间D.提高餐位利用率查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取
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