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　　题目:简述能量和蛋白质间的关系。

　　题型:[主观题]

　　参考答案:

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　　有关微生物的培养基，下面叙述正确的是（）A.碳源是构成微生物细胞和各种代谢产物碳架的营养物质，同时碳源在微生物的代谢过程中被氧化、释放出能量，并以ATP的形式贮存于细胞内，供给微生物生命活动所需的能量。

　　B.碳源是构成菌体细胞的物质，同时也是细胞合成氨基酸、蛋白质、核酸、酶类及含氮代谢产物的成分，选择氮源需要注意氮源促进菌体生长、繁殖和合成产物间的关系。

　　C.无机盐和微量元素是构成菌体原生质的成分，可维持酶的活性，可调节细胞的渗透压和PH，参与产物的合成等。

　　D.水是必需的物质，它既是构成菌体细胞的主要成分，又是营养物质传递的介质，对微生物的生长繁殖和产物合成有很重要的作用。

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　　简述蛋白质-能量营养不良的并发症。查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题

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　　简述能量在两个营养级间流动时的损失。查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题

　　以下有关食物交换份的内容描述不正确的是（)。A.国际通用的糖尿病饮食控制方法

　　B.不同类食物间所提供的能量完全不相等

　　C.将食物按照来源、性质分成几大类

　　D.同类食物在一定重量内，所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相似

　　E.不同类食物间所提供的能量大致相等

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