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题目:食品生产车间的三联槽是清洗、消毒设施。()
题型:[判断题]
参考答案:
更多“食品生产车间的三联槽是清洗、消毒设施。()”相关的问题第1题
清洗消毒的范围适合于所有的生产设施、设备、工器具及其它食品接触面,车间更衣室、卫生间、包装物料库等辅助设施的清扫、消毒与检查()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第2题
车间内所有与食品接触的设备以及食品生产相关设施、器具都要使用易清洁消毒和保持食品安全的无毒、不生锈,坚固耐用的材料制成,完好无损且表面光滑无死角,并符合国家相关食品卫生标准要求,禁止使用竹木器具直接接触。食品车间地面、墙壁、操作工器具内表面应平滑,易于清洗和消毒()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第3题
以下关于车间门窗说法正确的为()A.应使用光滑、易吸附的材料,并且易于清洗和消毒
B.生产车间和贮存场所的门、窗应装配严密,应配备防尘、防动物及其他虫害的设施,并便于清洁
C.清洁作业区、准清洁作业区的对外出入口应装设能自动关闭(如安装自动感应器或闭门器等)的门和(或)空气幕
D.窗户玻璃应使用不易碎材料。若使用普通玻璃,应采取必要的措施防止玻璃破碎后对原料、包装材料及食品造成污染
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食品生产设施、设备、工具和容器等应加强维护保养,及时进行清洗、消毒()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取第5题
关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述正确的是()A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
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关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确的是()。A.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
B.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
C.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
D.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
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食品生产企业车间设备的传动部分应有()罩,以便于清洗以及消毒。A.防雨、防尘
B.防水、防尘
C.防鼠、防虫
D.防偷、防盗
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食品生产企业车间设备的传动部分应有()罩,以便于清洗和消毒。A.防雨、防尘
B.防水、防尘
C.防鼠、防虫
D.防偷、防盗;
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食品生产企业车间设备的传动部分应有()罩,方便于清洗和消毒。A.防雨、防尘
B.防水、防尘
C.防鼠、防虫
D.防偷、防盗
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关于食品生产企业个人卫生设施的说法,以下表述不正确()A.的是
B.生产场所或生产车间入口处应设置更衣室
C.生产车间入口及车间内必要处,应按需设置换鞋设施或工作鞋靴消毒设施
D.卫生间不得与食品生产、包装、贮存等区域直接连通
E.与消毒设施配套的水龙头开关应为手动式
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车间应备有与生产产品相适应的风淋、更衣、清洗、消毒、采光、照明、通风、防腐、防蝇防鼠、防虫、洗涤以及废水处理、废弃物存放的辅助设备设施()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号,发送题目即可获取
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