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　　题目:素菜以其食用对象分为寺观素菜、和民间素菜

　　题型:[主观题]

　　参考答案:

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　　更多“素菜以其食用对象分为寺观素菜、和民间素菜”相关的问题

　　第1题

　　素菜由清素的寺观素菜、宫廷素菜和花素的民间素菜、市肆素菜构成。（）

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　　第2题

　　中国素菜由清素的寺观素菜、 宫廷素菜和花素的民间素菜、 市肆素菜构成。（）

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　　第3题

　　下列关于素菜的描述正确的是（）

　　A.素菜起源于秦朝，距今已有两千多年的历史

　　B.因食用对象的不同可分为寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜

　　C.代表菜有罗汉斋、炒豆腐脑、糖醋素鲤、大煮干丝等

　　D.素菜多以时鲜为主，清爽素净，花色繁多，制作考究，富含营养

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　　第4题

　　素菜主要分为寺院素菜、市肆素菜和民间素菜三大类（）

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　　第5题

　　清代将素菜分为三个派别，即寺院素食、宫府素食和民间素食。 （）

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　　第6题

　　中国烹饪菜从原料性质可划分为素菜和荤菜，素菜从南朝梁开始形成流派，到清代形成（)三大派别。A、宫

　　中国烹饪菜从原料性质可划分为素菜和荤菜，素菜从南朝梁开始形成流派，到清代形成()三大派别。A、宫廷B、官府C、寺院D、民间E、市肆

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　　第7题

　　将素菜分为三个派别，即“寺院素食”、“宫廷素食”和“民间素食”的是______。

　　A.唐代

　　B.宋代

　　C.明代

　　D.清代

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　　第8题

　　清代将素菜分为三个派别（）

　　A.寺院素食

　　B.大众素食

　　C.宫廷素食

　　D.民间素食

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　　第9题

　　素菜是中国食文化的一个重要组成部分，它分为_______三大流派。

　　A.宫廷

　　B.官府

　　C.寺院

　　D.民间

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　　第10题

　　明清宫廷菜、（)、寺观菜和市场菜，为四大成熟菜式。

　　A.满汉全席B.清真菜C.素菜D.官府菜

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　　第11题

　　关于我国素菜的描述正确的有（)。

　　A.营养特殊，疗疾健身

　　B.选料极广，珍品繁多，制作考究

　　C.模仿荤菜，形态逼真，口味相近或相似

　　D.以植物类、矿物类、菌类食物和动物油等原料制成

　　E.素菜分为三个派别，即寺院素食、宫廷素食和民间素食

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