题目:氯化钙作为食品增添剂能够用于()中。
题型:[单选题]
A.面食制作
B.肉类食品加工
C.豆制品制作
D.乳制品
参考答案:
快跑搜题，一款专为大学生设计的考试复习搜题软件，致力于提供全面的题库资源。我们的题库不仅包括大学网课、教材答案，还涵盖了国家开放大学、成人教育网络教育以及考研、四六级等重要考试的题库。此外，我们还整合了各大高校的统考试题库，以及来自奥鹏、青书、超星等第三方学习平台的丰富试题资源。
以上就是我们为您分享的一道[单选题]：氯化钙作为食品增添剂能够用于()中。，如果您在复习过程中遇到任何难题，只需关注快跑搜题公众号，发送您的问题，我们就会立即为您提供详尽的答案。
更多“氯化钙作为食品增添剂能够用于()中。”相关的问题第1题
氯化钙（俗称氯石灰）作为食品添加剂可以用于中（）A.面食制作
B.肉类食品加工
C.豆制品制作
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第2题
氯化钙作为食品添加剂可以用于_____中。A.面食制作
B.肉类食品加工
C.豆制品制作
D.乳制品制作
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第3题
每种食品增添剂在同意使用的每种食品中，都规定有最大同意使用量。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第4题
下面有关非法食品添加物不正确的说法是（)。A.水玻璃学名是硅酸钠，非法用于面制品，在餐饮中用于增加韧性
B.硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂
C.孔雀石绿被非法用于鱼类,在流通、餐饮中用于染色
D.作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第5题
下面有关非法食品添加物不正确的说法应是（）。A.水玻璃学名是硅酸钠，非法用于面制品，在餐饮中用于增加韧性
B.硅酸钙是一种可以合法使用的食品抗结剂
C.孔雀石绿被非法用于鱼类，在流通、餐饮中用于染色
D.作为起云剂的邻苯二甲酸酯类物质属于非法食品乳化剂
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第6题
7、以下说法中错误的是（）A.鲜蛋加工过程中允许使用白油作为被膜剂，用于鸡蛋的保鲜
B.生鲜肉、冷却肉和冻肉都不得使用食品添加剂
C.丙酸钙作为防腐剂不能用于面包和糕点的制作，因为它对酵母菌有害
D.特殊膳食用食品中通常会添加一种或多种营养强化剂
查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
氯化钙作为早强剂，在钢筋混凝土中掺量不得超过水泥质量的（）。查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第8题
食品增添剂寄存应有固定的场所(或橱柜)，并有专人保留。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第9题
抗坏血酸作为一种水溶性抗氧化剂，用于果汁、饮料和水果罐头，其主要目的是防止这类食品氧化变色，作用机理是，抗坏血酸作为一种还原剂，能够与氧作用，从而起到除去食品中氧的作用。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第10题
棉子糖不可作为强化剂用于婴幼儿食品。（)棉子糖不可作为强化剂用于婴幼儿食品。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题
下列物质中用于井下防火的阻化剂有（）A．液态氮B．氯化铵C．氯化钙D．二氧化碳查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。
