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题目:豆酱中污染了肉毒毒素，这种食品污染属于（）。
题型:[单选题]
A.化学性
B.生物性
C.霉菌性
D.环境性
参考答案:
更多“豆酱中污染了肉毒毒素，这种食品污染属于（）。”相关的问题第1题
化学性食物中毒是（）。A.毒蕈中毒
B.肉毒中毒
C.砷污染食品而引起食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.黄曲霉毒素食物中毒
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预防肉毒梭菌毒素食物中毒，要注意食品的贮藏卫生，防止尘土、昆虫、鼠类等动物及其他不洁物污染食品。（)查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第3题
预防肉毒毒素污染食品的方法包括选择新鲜的食品原料，避免泥土污染；加工过程中去除泥土；加工时应烧熟煮透；加工后避免再污染等（）查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第4题
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。易被肉毒梭菌污染的食品主要是（）A.肉
B.臭豆腐
C.臭米面
D.鱼、虾
E.剩饭
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3.黄曲霉毒素的特点是（）。A.主要污染干燥、冷藏食品
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.不耐热
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于A、革兰阳性菌B、革兰阴肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于A、革兰阳性菌B、革兰阴性菌C、革兰阳性需氧菌D、革兰阳性厌氧菌E、革兰阴性厌氧菌易被肉毒梭菌污染的食品主要是A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭肉毒毒素主要侵犯的系统是A、消化系统B、心血管系统C、神经系统D、肌肉系统E、呼吸系统典型的临床表现是A、发热38～39℃B、腹部绞痛，血水样便C、肌肉痉挛D、呼吸困难，腹痛E、视物模糊，眼睑下垂、复视等请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第7题
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于（)。A、革兰阳性菌B、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒梭菌属于()。A、革兰阳性菌B、革兰阴性菌C、革兰阳性需氧菌D、革兰阳性厌氧菌E、革兰阴性厌氧菌易被肉毒梭菌污染的食品主要是()。A、肉B、臭豆腐C、臭米面D、鱼、虾E、剩饭肉毒毒素主要侵犯的系统是()。A、消化系统B、心血管系统C、神经系统D、肌肉系统E、呼吸系统典型的临床表现是()。A、发热38～39℃B、腹部绞痛，血水样便C、肌肉痉挛D、呼吸困难，腹痛E、视物模糊，眼睑下垂、复视等请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第8题
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是()。A.不耐热
B.在酸性环境中易破坏
C.属于肝脏毒
D.主要污染干燥、冷藏食品
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黄曲霉毒素的特点是（）。A.主要污染干燥、冷藏食品B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.不耐热黄曲霉毒素的特点是（）。A.主要污染干燥、冷藏食品B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.不耐热查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第10题
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、冷藏食品查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取第11题
化学毒素是在有毒物质污染了食品或饮料时出现的，例如瓜果蔬菜上就有可能残存着杀虫剂。()查看答案请关注【快跑搜题】微信公众号，发送题目即可获取
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